Trong văn hóa Việt Nam, chili tía có một vị trí quan trọng không chỉ là thành phần chính trong ẩm thực mà còn được xem như một biểu tượng của sự sống động và sinh lực. Những chồi xanh tươi đẹp của cây chilantro đã trở nên gắn liền với những vùng nông thôn miền Bắc và Trung Bộ Việt Nam, nơi đây đã có lịch sử trồng trôi lâu đời. Theo các nguồn lịch sử, nhu cầu dùng chili tía để làm nguyên liệu nấu ăn và tạo ra các loại nước chấm như Fish sauce (Mắm) đã có từ thời cổ. Những cư dân cổ đại như người Phù Nhan và Limar đã chョay được mùa vụ của cây chilantro và sử dụng nó để làm thức uống và mỹ phẩm. Hiện nay, chili tía không chỉ là thành phần trong các món ăn như phở, bánh mì, và canh mà còn được ưa chuộng trong nhiều cách chế biến khác nhau. Khi được sấy khô, chiết xuất dầu hoặc xay thành bột, chili tía có thể tạo ra một số loại thực phẩm như sauce (mắm), oil (dầu), và paste (ớt). Trong văn hóa hiện đại, chili tía vẫn giữ nguyên vị trí của mình. Nó không chỉ là một món ăn mà còn được xem như một cách biểu hiện tình cảm và sự thân yêu trong nhiều Việt Nam. Những câu ca của các poet like Trinh Con Lu đã thể hiện được sự say mê với chi của chilantro. Trong cuộc đời hàng ngày, chili tía cũng có ý nghĩa sâu sắc hơn. Ở nhiều hộ gia đình, chi được trồng trong vườn và dùng để nấu ăn hoặc làm cho con cái. Điều này phản ánh sự gắn bó giữa người Việt với thiên nhiên và sự tin tưởng rằng những gì đến từ đất mẹ là một phần của cuộc sống hạnh phúc. Bằng cách bảo tồn và phát triển ngành trồng chilantro, người Việt đã không chỉ giữ gìn được một trong những biểu tượng văn hóa quan trọng nhất mà còn có thể tìm kiếm ra những cách mới để sử dụng nó. Từ việc trồng trôi truyền thống đến việc làm ăn sạch, chili tía vẫn đang là một phần của câu chuyện sống hạnh phúc và văn hóa đa dạng của Việt Nam.